SISTEMAS DE CONDUCCIÓN MÁS UTILIZADOS EN UVA DE MESA Existen varias formas de establecer uva de mesa, con diferencias en distribución y exposición de la fruta, manejo de la luz, uso de maquinaria y productividad. Con el incremento de costos en mano de obra hoy este es un factor importante a considerar. Sudáfrica y California lo han resuelto mejor con …

Gonzalo Tocornal, director ejecutivo de la exportadora “EL CONTROL DE LABORES ESTÁ EN EL CORAZÓN DE SANTA ELENA” En 1980 comenzó la producción en Colina y en 2000 en Buin, ya en 2015 iniciaron un decidido el recambio varietal incorporando el uso portainjertos y de coberturas plásticas. La calidad es su sello, así como la satisfacción del cliente. En lo …

Enrique Turri y la mirada del productor PROBLEMAS ESTRUCTURALES DE LA PRODUCCIÓN DE UVA DE MESA EN CHILE Ante la subida de costos y la baja en los retornos, para el productor es imperativo pasar del control costos a la gestión de costos. Para ser eficientes y productivos se debe capacitar y profesionalizar a los mandos medios, ser capaces de …

UVANOVA MAGAZINE EDICIÓN N° 8 La única revista técnica y de negocios especializada en el cultivo de la uva de mesa MUCHO CUIDADO CON LA CONDICIÓN DE LA FRUTA Llegamos a la octava edición de nuestra Revista en pleno desarrollo de la temporada 2023-24. Los hemos acompañado desde que estaban podando sus parrones y desde que la Industria analizaba resultados …

UVANOVA MAGAZINE EDICIÓN N° 7 La única revista técnica y de negocios especializada en el cultivo de la uva de mesa UVANOVA Magazine EDICIÓN N° 7  EL COLOR DE LA TEMPORADA POR UNA ORGANIZACIÓN MUNDIAL DE LA UVA DE MESA Sabíamos que era una primavera en un año en que el fenómeno de El Niño estaría en pleno desarrollo, pero …

Una vez más, se abre un espacio de encuentro y aprendizaje en el mundo de la uva de mesa. Este año se dio cita al X Simposio Internacional de Uva de Mesa en Ciudad del Cabo, Sudáfrica, transformada ahora en el epicentro del intercambio científico y comercial para la industria a nivel global. Este es un evento clave, organizado por …

Siempre a la vanguardia, Uvanova Magazine, te presenta información para ayudarte en tu toma de decisiones. Y uno de los temas que nos está afectando en la producción de uva de mesa es el cambio climático, por eso no podíamos dejar de realizar un especial con todos los factores que influyen y sus repercusiones que trae en la cadena de …

Son complejas las razones por las que Chile ha perdido el liderazgo en las exportaciones de uva de mesa, ya que algunas de ellas se han venido estructurando desde hace varios años. Por otro lado, no imaginábamos hace casi 10 años atrás, la agresiva competencia de otros países productores, especialmente de Perú, los cambios en las preferencias de los consumidores, …

  «Hemos sido bien capos. En la uva llevamos 90 años, donde partimos exportando tímidamente las primeras cajas, hasta alcanzar un ecosistema de producción y exportación muy bien aquilatado. Debemos sentarnos a conversar con toda la cadena involucrada al rubro y analizar: ¿Cómo está funcionando nuestro modelo exportador?. Tal vez, lo que antes bastaba,  ya no cumple con el objetivo …

Analizando el futuro del sector agroalimentario, sobre cómo encantar a las próximas generaciones con el regreso al campo y las acciones a tomar en el sector de la vid conversó la ingeniero agrónomo PUCV, asesora de uva de mesa, presidenta de Uvanova y miembro del directorio de la SNA, Carolina Cruz, este lunes 20 de marzo en el programa de Agricultura …