Son complejas las razones por las que Chile ha perdido el liderazgo en las exportaciones de uva de mesa, ya que algunas de ellas se han venido estructurando desde hace varios años. Por otro lado, no imaginábamos hace casi 10 años atrás, la agresiva competencia de otros países productores, especialmente de Perú, los cambios en las preferencias de los consumidores, …
Con mucho orgullo presentamos a nuestra comunidad la primera edición de Uvanova Magazine, iniciativa que busca informar de manera técnica respecto a la uva de mesa, así poder aplicar conocimientos directamente en los parrones. Entrevistaremos a voces expertas del rubro, comenzando por nuestros asesores Uvanova, científicos, investigadores, entidades universitarias, productores, químicas y muchos protagonistas que permiten la cadena de producción, …
Uvanova Magazine se construye, despierta y remece el alma de Uvanova y en ella tratamos, a través de la síntesis de conocimientos técnicos y experiencias, renovar en ustedes la confianza, la claridad y que podamos explorar en conjunto las posibilidades de construir un futuro cierto, luminoso y esperanzador para nuestras queridas uvas.
Carolina Cruz Presidenta de UVANOVA
La constante pérdida de competitividad que han vivido los productores de uva en la última década, a causa de la antigüedad de los parrones, el alza en costos en hasta un 90%, la escasez de mano de obra y otros factores, ha llevado a un grupo de importantes asesores y productores a crear una comisión de investigación y desarrollo para la uva chilena - UVANOVA, con el fin de encontrar y dar soluciones a las dificultades y desafíos que enfrenta la industria hoy.
