Experto Francisco Labarca sobre flete marítimo “TENEMOS QUE ESTAR PREPARADOS PARA LAS CONTINGENCIAS” La industria del transporte marítimo es muy competitiva y Chile cuenta con servicios de primer nivel a todo el mundo. Sin embargo, dificultades en los canales de Panamá y de Suez son amenazas en el corto plazo y en el largo, la falta de inversión de Chile …

Rafael Rodriguez sobre el Simposio de Sudáfrica “EN EL EVENTO SE INVOLUCRÓ A LA INDUSTRIA COMPLETA” Un simposio internacional en que se compartieron estudios académicos y resultados de proyectos de investigación, pero en que, además, se lanzó la idea de una Organización Mundial de la Uva de Mesa, se analizó la crisis de rentabilidad que se ha sentido a nivel …

Fernando Yarad Daccarett ESPECIALISTA EN VARIEDADES BLANCAS DE ALTA CALIDAD El fundador de Frutera Linderos recuerda los inicios de la empresa y repasa las claves de su éxito: crecimiento paulatino, control de la cadena productiva, relaciones de confianza y a largo plazo con los clientes y enfocarse en nichos de mercado que pocos puedan abordar. “Eso nos da mayor certeza …

Lorenzo Bauzá Fernández, Gerente General, Bauzá Export “SI PUDIÉRAMOS, IRÍAMOS EN UN 100% A CHINA” La reciente temporada el 85% de la uva de mesa que exportaron fue a China, un mercado que este año recobró su dinamismo. El 65% de lo que cultivan en 500 ha corresponde a nuevas variedades y en 3 años más será el 100%. Una …

Las 100 primeras mujeres enólogas de Chile  Cecilia Peppi A., encargada del Programa de Mejoramiento Genérico de Uva de Mesa de #INIAChile y Biofrutales, es una de las 100 profesionales que rescata el libro “Las 100 Mujeres” Tributo biográfico a las Mujeres Enólogas Chilenas, de Eugenia Díaz.La Dra. Peppi, que integra el equipo de @inialaplatina , se acreditó en octubre de 1998, …

Víctor Catán es el nuevo presidente de Fedefruta Uvanova Saluda Presidente Fedefruta 2024 Como UVANOVA, Fundación para la investigación y Desarrollo en Uva de Mesa, queremos felicitar y desearle el mayor de los éxitos en su gestión al nuevo Presidente de Fedefruta, don Víctor Catán. Nuestra Misión es colaborar con la Industria de Uva de Mesa, cuya base son los Productores. …

Juan Enrique Prohens Galleguillos, gerente general de Provalle Packing & Export “EN PROVALLE TRABAJAMOS CON BAYAS POR HECTÁREA” Una familia con más de 100 años de historia en el valle de Limarí y que desde los 50’ cultiva uva de mesa. Entre las 12 variedades licenciadas de uva de mesa y cítricos cosechan 9 meses del año. Gestión, operación centralizada, …

Regulación final para la subsección agua de uso agrícola de precosecha de FSMA Como es conocido, la regulación FSMA, de la FDA, que aplica a producción agrícola y post-cosecha, debe ser cumplida por todos los productores y centros de embalaje que envían sus productos a Estados Unidos. Sin embargo, la sub parte E de la parte 112, correspondiente al agua …

Gonzalo Tocornal, director ejecutivo de la exportadora “EL CONTROL DE LABORES ESTÁ EN EL CORAZÓN DE SANTA ELENA” En 1980 comenzó la producción en Colina y en 2000 en Buin, ya en 2015 iniciaron un decidido el recambio varietal incorporando el uso portainjertos y de coberturas plásticas. La calidad es su sello, así como la satisfacción del cliente. En lo …