Juan Enrique Prohens Galleguillos, gerente general de Provalle Packing & Export “EN PROVALLE TRABAJAMOS CON BAYAS POR HECTÁREA” Una familia con más de 100 años de historia en el valle de Limarí y que desde los 50’ cultiva uva de mesa. Entre las 12 variedades licenciadas de uva de mesa y cítricos cosechan 9 meses del año. Gestión, operación centralizada, …

Regulación final para la subsección agua de uso agrícola de precosecha de FSMA Como es conocido, la regulación FSMA, de la FDA, que aplica a producción agrícola y post-cosecha, debe ser cumplida por todos los productores y centros de embalaje que envían sus productos a Estados Unidos. Sin embargo, la sub parte E de la parte 112, correspondiente al agua …

Gonzalo Tocornal, director ejecutivo de la exportadora “EL CONTROL DE LABORES ESTÁ EN EL CORAZÓN DE SANTA ELENA” En 1980 comenzó la producción en Colina y en 2000 en Buin, ya en 2015 iniciaron un decidido el recambio varietal incorporando el uso portainjertos y de coberturas plásticas. La calidad es su sello, así como la satisfacción del cliente. En lo …

Enrique Turri y la mirada del productor PROBLEMAS ESTRUCTURALES DE LA PRODUCCIÓN DE UVA DE MESA EN CHILE Ante la subida de costos y la baja en los retornos, para el productor es imperativo pasar del control costos a la gestión de costos. Para ser eficientes y productivos se debe capacitar y profesionalizar a los mandos medios, ser capaces de …