Rafael Rodriguez sobre el Simposio de Sudáfrica “EN EL EVENTO SE INVOLUCRÓ A LA INDUSTRIA COMPLETA” Un simposio internacional en que se compartieron estudios académicos y resultados de proyectos de investigación, pero en que, además, se lanzó la idea de una Organización Mundial de la Uva de Mesa, se analizó la crisis de rentabilidad que se ha sentido a nivel …

Fernando Yarad Daccarett ESPECIALISTA EN VARIEDADES BLANCAS DE ALTA CALIDAD El fundador de Frutera Linderos recuerda los inicios de la empresa y repasa las claves de su éxito: crecimiento paulatino, control de la cadena productiva, relaciones de confianza y a largo plazo con los clientes y enfocarse en nichos de mercado que pocos puedan abordar. “Eso nos da mayor certeza …

Lorenzo Bauzá Fernández, Gerente General, Bauzá Export “SI PUDIÉRAMOS, IRÍAMOS EN UN 100% A CHINA” La reciente temporada el 85% de la uva de mesa que exportaron fue a China, un mercado que este año recobró su dinamismo. El 65% de lo que cultivan en 500 ha corresponde a nuevas variedades y en 3 años más será el 100%. Una …

Las 100 primeras mujeres enólogas de Chile  Cecilia Peppi A., encargada del Programa de Mejoramiento Genérico de Uva de Mesa de #INIAChile y Biofrutales, es una de las 100 profesionales que rescata el libro “Las 100 Mujeres” Tributo biográfico a las Mujeres Enólogas Chilenas, de Eugenia Díaz.La Dra. Peppi, que integra el equipo de @inialaplatina , se acreditó en octubre de 1998, …

Aumento de la eficiencia de la fertilización y el riego en productores de uva de mesa a través del análisis de imágenes multiespectrales y uso de sensores 13 de junio | 10:00 horas  |  Auditorio Instituto Agrícola Pascual Baburriza, Av. Pascual Baburizza 1510, Calle Larga, Valparaíso, Chile Seminario presencial de cierre del Programa de Difusión Tecnológica Regional (PDT) «Aumento de la …

Una fuente de fibra y antioxidantes Qué pasa si comes uvas todos los días Más allá de ayudarnos a atraer la buena suerte en Año Nuevo, las uvas son un alimento milenario, ingrediente principal del vino y, por lo tanto, un elemento imprescindible de nuestra cultura. Tienen un alto nivel nutritivo y deben formar parte de una dieta saludable. Las uvas, consumidas …

Víctor Catán es el nuevo presidente de Fedefruta Uvanova Saluda Presidente Fedefruta 2024 Como UVANOVA, Fundación para la investigación y Desarrollo en Uva de Mesa, queremos felicitar y desearle el mayor de los éxitos en su gestión al nuevo Presidente de Fedefruta, don Víctor Catán. Nuestra Misión es colaborar con la Industria de Uva de Mesa, cuya base son los Productores. …

Juan Enrique Prohens Galleguillos, gerente general de Provalle Packing & Export “EN PROVALLE TRABAJAMOS CON BAYAS POR HECTÁREA” Una familia con más de 100 años de historia en el valle de Limarí y que desde los 50’ cultiva uva de mesa. Entre las 12 variedades licenciadas de uva de mesa y cítricos cosechan 9 meses del año. Gestión, operación centralizada, …