Cristián Allendes sobre la uva de mesa en Chile… y Perú “LOS GENETISTAS NO SE HAN COMPORTADO COMO SOCIOS ESTRATÉGICOS” Como productor, el 100% de lo que cultiva son variedades licenciadas y el 40% de sus parrones están bajo plástico. Como Gesex produce y exporta uva de mesa desde Chile y Perú. Como referente gremial es crítico del Comité de …

Asesor Ettiene Etcheverry “ASEGURAR LA OFERTA DE RACIMOS EN CARGADORES VIGOROSOS” Frío errático en el invierno del norte, pero acumulación de frío satisfactoria de Valparaíso al sur. Recomienda poner especial atención a una posible acumulación acotada de Días Grado (DG) que pudiese afectar la duración de los eventos fenológicos.  ¿Cómo viste la condición de los parrones al cierre de la …

EXPORTAR FRUTA FRESCA Qué título más obvio, pero tan complejo a la vez. La Uva de Mesa ha sido el motor del desarrollo de nuestra Industria de exportación de fruta fresca. Con ella desarrollamos complejas técnicas de producción, manejos fitosanitarios, de cosecha y embalaje, nuestra infraestructura y técnicas de enfriamiento, diseñamos materiales de embalaje, todas cosas que hoy parecen obvias …

Asesor Felipe León sobre la zona norte LA PASADA TEMPORADA: “EL MERCADO TOLERÓ MUCHOS DEFECTOS” Entre los factores más relevantes en el norte menciona la disponibilidad de agua y el ciclo productivo corto en variedades y zonas tempranas. En tanto que las variedades de color -con una mayor carga de fruta y déficit hídrico- tuvieron problemas de toma de color. …

De Aconcagua al sur ENFRENTAMOS UN TÉRMINO DE TEMPORADA MUY COMPLEJO El mercado norteamericano presentó una demanda muy superior a la oferta, lo que permitió niveles de precios nunca vistos para dicho mercado. Sin embargo, desde el punto de vista técnico, gran parte de la temporada se embaló fruta que en otra situación de mercado nos habría complicado de sobre manera. De …