Lorenzo Bauzá Fernández, Gerente General, Bauzá Export “SI PUDIÉRAMOS, IRÍAMOS EN UN 100% A CHINA” La reciente temporada el 85% de la uva de mesa que exportaron fue a China, un mercado que este año recobró su dinamismo. El 65% de lo que cultivan en 500 ha corresponde a nuevas variedades y en 3 años más será el 100%. Una …
Las 100 primeras mujeres enólogas de Chile Cecilia Peppi A., encargada del Programa de Mejoramiento Genérico de Uva de Mesa de #INIAChile y Biofrutales, es una de las 100 profesionales que rescata el libro “Las 100 Mujeres” Tributo biográfico a las Mujeres Enólogas Chilenas, de Eugenia Díaz.La Dra. Peppi, que integra el equipo de @inialaplatina , se acreditó en octubre de 1998, …
Aumento de la eficiencia de la fertilización y el riego en productores de uva de mesa a través del análisis de imágenes multiespectrales y uso de sensores 13 de junio | 10:00 horas | Auditorio Instituto Agrícola Pascual Baburriza, Av. Pascual Baburizza 1510, Calle Larga, Valparaíso, Chile Seminario presencial de cierre del Programa de Difusión Tecnológica Regional (PDT) «Aumento de la …
Regulación final para la subsección agua de uso agrícola de precosecha de FSMA Como es conocido, la regulación FSMA, de la FDA, que aplica a producción agrícola y post-cosecha, debe ser cumplida por todos los productores y centros de embalaje que envían sus productos a Estados Unidos. Sin embargo, la sub parte E de la parte 112, correspondiente al agua …
Gonzalo Tocornal, director ejecutivo de la exportadora “EL CONTROL DE LABORES ESTÁ EN EL CORAZÓN DE SANTA ELENA” En 1980 comenzó la producción en Colina y en 2000 en Buin, ya en 2015 iniciaron un decidido el recambio varietal incorporando el uso portainjertos y de coberturas plásticas. La calidad es su sello, así como la satisfacción del cliente. En lo …
Enrique Turri y la mirada del productor PROBLEMAS ESTRUCTURALES DE LA PRODUCCIÓN DE UVA DE MESA EN CHILE Ante la subida de costos y la baja en los retornos, para el productor es imperativo pasar del control costos a la gestión de costos. Para ser eficientes y productivos se debe capacitar y profesionalizar a los mandos medios, ser capaces de …
Lea la Edición N° 14 de UVANOVA Magazine
Rafael Rodríguez Presidente de UVANOVA
La constante pérdida de competitividad que han vivido los productores de uva en la última década, a causa de la antigüedad de los parrones, el alza en costos en hasta un 90%, la escasez de mano de obra y otros factores, ha llevado a un grupo de importantes asesores y productores a crear una comisión de investigación y desarrollo para la uva chilena - UVANOVA, con el fin de encontrar y dar soluciones a las dificultades y desafíos que enfrenta la industria hoy.
