REYCOMP(Empresa de Reciclaje y Compostaje) es un emprendimiento amigable con el medio ambiente, ya que se hace cargo de los desechos de las empresas agrícolas (medianas y grandes), evitando que vayan al vertedero, fermenten y generen gases del efecto invernadero. La idea es reincorporarlo, para que sea nutritiente y alimento para el suelo.
La empresa de reciclaje y compostaje está compuesta por Italo Cariola Sabaj, ingeniero industrial y Nelson Serey, ingeniero agrónomo, quien ayuda a esta empresa en la parte técnica y trabaja en agrícola Loma Linda, donde producen nuez de nogal, uva de mesa y tienen planta de despelonado, la cual ya tenía experiencia con el tema y genera bastante sustrato de pelón de nuez.
1.- ¿Cómo es el nombre de tu empresa y a qué se dedica?
Rey Comp, empresa de reciclaje y compostaje, nace en enero de este año. El 27 de marzo se realizó la primera descarga de pelón en la parcela.
2.- ¿Donde estás desarrollando este emprendimiento?
Italo: “Esta parcela está ubicada en Calle Los Libertadores, sector “Los Rosales”, comuna de Calle Larga, V región y cumple con varias características que debe tener una planta de compostaje; por ejemplo, estar lejos de los vecinos.
3.- ¿Qué te motivó y cuál es el aporte que ves a la Agricultura?
Italo: “Siempre se generan muchos desechos y como seres humanos debemos hacernos cargo de ese tema. El usar como tratamiento el pelón y compostarlo fue una “eureka”. Yo quería hacer compost de buena calidad, pero el flujo y el costo no daba, entonces me pregunté: ¿Cuál es la fuente nitrogenada que puede reemplazar al guano?. Yo no tenía y se nos ocurrió el pelón.
Nelson: “También nació de la necesidad de qué hacer con los residuos, por los sumarios sanitarios que se están levantando contra las plantas de despelonado, porque todas deben tener autorización sanitaria (categoría de planta industrial), aunque sea un proceso agrícola y genere un desperdicio agrícola, cae como un residuo industrial. La primera planta industrial de despelonado fue Santa Ester de Agrícola Loma Linda, que empezó a operar el año 2010, hasta el 2016 no hubo problemas, pero la autoridad sanitaria dijo que debíamos regularizar la situación y disponer los residuos en un lugar establecido, ya sea vertedero o en una planta de compostaje y así entregamos solución a este problema.
Italo: “Ellos como la planta más antigua, ya se vieron enfrentados a esta disyuntiva y por eso quisimos generar una buena solución. Nadie sabe lo que significa tratar esa cantidad de desperdicio, está el problema de las moscas y el volumen (se llenó una hectárea y media en un mes); por lo tanto, la respuesta de nuestros clientes ha sido muy satisfactoria. Nosotros vendemos compost y para incentivar a la agroindustria a que me den el pelon les cuento que cobro al costo en retiro.
4.- ¿Cuáles son los fundamentos técnicos del uso de compost?
Nelson: En cuanto al compostaje del pelón de la nuez no hay referentes, ni siquiera en California. Italo es pionero a nivel mundial, ya que es un sustrato muy complicado de tratar, pero en la actualidad en Estados Unidos, los productores orgánicos de nueces, ese mismo sustrato lo incorporan al suelo en una lámina, por proceso de deshidratación y desintegración. El ocupar el sustrato del pelón de la nuez para elaborar compost es una experiencia nueva en Chile y en el mundo.
Italo: “En California hay un productor de uva, que tiene Flame, el cual le aplica el pelón crudo a sus parrones y es famoso, porque su uva no se parte”.
Nelson: “Cualquier enmienda orgánica que uno haga va a mejorar la estructura del suelo. Lo rápido dependerá de la calidad del producto; por ejemplo, si tengo que aplicar diez toneladas métricas por hectárea de guano, con este producto estamos apuntando 2 a 3 toneladas métricas por hectáreas. Respecto a la calidad del producto, los informes de laboratorio han dado resultados espectaculares. Este producto comenzó a procesarse en marzo y lleva tres meses de digestión biológica, pero le falta, los resultados finales estarán a mediados de agosto.
5.- ¿A quiénes va dirigido?
Italo: “El emprendimiento va dirigido a los productores de plantas procesadoras de nueces, a toda la agro industria que quiera deshacerse de residuos orgánicos. A mayor cantidad es mucho más fácil, porque tenemos diez tarros que son de 30 metros cúbicos. Y respecto a los clientes que quieran comprar compost puede ser para todos por sus múltiples beneficios.
6.- ¿Qué costos tiene para el productor?
Italo: El año pasado para que un agricultor se deshiciera del pelón debía pagar $180.000 mil pesos diarios por retiro, yo cobré $130.000 (tarifa plana). Eso me generó flujo durante un mes y medio, ya que es un problema del cual nadie quiere hacerse cargo. Tratar los residuos es un problema sanitario.
7.- ¿En qué momento del proceso productivo sugieres el uso de compost?
Nelson: Esto viene a competir directamente con las empresas que están utilizando guano y que como producto alternativo emplean un producto de alta calidad, procesado y estabilizado, que esa es la gran diferencia entre el guano, el compost y el hummus. El hummus ya está totalmente estabilizado y biodigerido, por lo cual tiene disponibilidad inmediata para la planta, es un producto totalmente estable, que se puede utilizar a lo largo del proceso productivo, dependiendo del problema a tratar, desde nutrición hasta estructura de suelo. Esto pasa a ser un aporte al suelo versus un guano no procesado y crudo, que pasa a ser una enmienda a largo plazo.
Italo: “Hay que ir viendo cómo le hace a la uva, ya que en Estados Unidos lo usan, pero en cultivo de maíz y han tenido varias mejoras en sus procesos; de hecho aumentan sus cosechas de manera amigable con el medio ambiente. El compost le da vida al suelo, son millones de microorganismos que hacen que el suelo absorba los nutrientes y los tenga disponibles para la planta. De hecho, si uno le aplica fertilizante. Hay que dejar de pichicatear plantas y preocuparse del suelo.
8.- ¿Cómo pueden los productores contactarte y tener mas información ?
**Contactar a Italo Cariola Sabaj**
icariolas@gmail.com
Fono: +56994361878
Imágenes y videos:
