Día Internacional de la Mujer: La incorporación de las trabajadoras a todas las fases productivas
“Las mujeres deben tomar un rol más activo en la producción agrícola, aunque para eso se les debe garantizar acceso igualitario a los recursos productivos”, asegura la presidenta de Uvanova, Ca
Según informes de la FAO, solo el 20% de la fuerza laboral en los sectores rurales de América Latina y Caribe es femenina. Pero ese porcentaje en Chile es incluso menor, estima la presidenta de Uvanova, Carolina Cruz, «porque las mujeres se dedican mayoritariamente a labores del hogar en vez de a un empleo agrícola remunerado, dada la falta de estructura adecuada en los huertos para que puedan ejercer su trabajo».
Carolina Cruz, en el marco del Día Internacional de la Mujer, comenta que uno de los grandes impedimentos en la industria de la uva de mesa a la hora de incorporar a las mujeres es que «los parrones no están diseñados para un fácil acceso de la mano de obra femenina, ya que la altura de las estructuras productivas muchas veces impide que podamos alcanzarlas, haciendo muy difícil las tareas de cosecha por lo alta que está la fruta. Hay que usar pisos que no hacen más que aumentar la accidentabilidad y hacer más lento el trabajo», explica.
Sin embargo, hay mucho potencial para incorporar a las mujeres a todas las fases productivas de la uva de mesa, desde la poda, manejo de follaje, manejo de canopia y arreglos de racimo, hasta la cosecha misma. «Para eso, como Uvanova creemos firmemente que la solución va en parte por cambiar los sistemas de conducción, que permitan que la fruta esté a una altura accesible para las mujeres», afirma Cruz, quien agrega que esto mejorará sus rendimientos y permitirá utilizar herramientas más livianas y seguras durante la poda, por ejemplo.
“Las mujeres deben tomar un rol más activo en la producción agrícola, aunque para eso se les debe garantizar acceso igualitario a los recursos productivos”, asegura la presidenta de Uvanova. “En la medida que seamos capaces de modificar el diseño de las estructuras, podremos incorporar a la mujer a cualquier fase del proceso de producción”.
CARÁCTER FEMENINO Y DESARROLLO RURAL
La asesora en uva de mesa también estima que hay otras maneras no exploradas en que la mujer puede contribuir al progreso agrícola, dado que ella siempre ha tenido el rol en su hogar de velar por la alimentación y optimizar los recursos para proveer a la familia. «Eso mismo se puede llevar al área productiva, sobre todo cuando el mundo está enfrentando el gran desafío de la seguridad alimentaria», sostiene Carolina Cruz. «Las mujeres tienen un papel ahí que cumplir y deben capacitarse en estas temáticas de manejo de medio ambiente y cómo producir de forma más inocua».
En cuanto al desarrollo rural en las zonas de uva de mesa entre Atacama y O’Higgins, Carolina Cruz finaliza con la siguiente reflexión: «Una forma en que las mujeres puedan ser más partícipes del proceso productivo es que les garanticen condiciones para estar tranquilas trabajando en el campo. Eso quiere decir guarderías donde estén sus niños, escuelas que tengan almuerzos, etc., cosas que contribuyan a que la mujer se sienta aliviada a la hora de salir a trabajar y dejar la casa para ser portadora de un ingreso al hogar”.
