«Lo que nos cuentan los productores de Atacama es que podríamos contar con un 15% menos de la producción histórica» a causa de los aluviones, comentó Carolina Cruz.
¿A qué se enfrentan los productores de uva de meas esta temporada 2015-2016? La presidenta de Uvanova Carolina Cruz entregó su diagnóstico durante el seminario de la Comisión efectuado en PMA Fruittrade Latin America, el 12 de noviembre pasado en Espacio Riesco, evento organizado por Fedefruta y Produce Marketing Association (PMA).
De esta forma, anticipó que la uva de Atacama producirá un 15% menos de su volumen histórico a causa de los aluviones de fines de marzo, y que la primavera más fría y lluviosa ha anticipado de manera importante las aplicaciones de fungicidas desde la zona centro hacia el sur.
«En la Región de Atacama, como todos saben tenemos consecuencias del aluvión de marzo último, ya que fuera la pérdida de hectáreas físicas, vimos un gran movimiento de sales hacia los cuarteles de las zonas productivas, y muchas veces no pudo hacerse un manejo de riego adecuado para eliminar este factor que, sobre todo al inicio del crecimiento en primavera, provoca bastante detrimento», comenzó Carolina Cruz en su presentación ante productores, asesores y empresarios dedicados al rubro de esta especie. En lo climático, la consultora indicó que se contó con menos horas frío, las brotaciones fueron muy poco uniformes, y una alta presión de oidio en la zona de Copiapó. «Lo que nos cuentan los productores de Atacama es que podríamos contar con un 15% menos de la producción histórica».
Las brotaciones en el centro-sur, en cambio, han estado más parejas en la partida. «Dentro de la gente que asesoro y de lo que hemos recopilado como Uvanova, la oferta de racimos es adecuada», analiza Cruz, «aunque nos hemos visto enfrentados a una primavera muy húmeda y fría que ha predispuesto a enfermedades que hace un tiempo no veíamos al inicio de la brotación, y que las teníamos fuera de los programas estándar». Esto ha obligado a controles bastante tempranos con aplicaciones de fungicidas, sin embargo los volúmenes se ven bastante estables, con ciertas pérdidas de brotes a causa de los vientos. «Estas ventoleras, al menos en Crimson y Red Globe, ha botado bastante fruta», explicó, «pero no más que lo que habría en un desbrote tradicional».
Cruz estima buenos pronósticos para la uva de mesa desde la Región Metropolitana hacia el sur, «porque hasta ahora la fruta no falta y la brotación ha sido buena, pese a las lluvias que han afectado a los carozos y las cerezas». Sin embargo, «no podemos concluir nada hasta tener la caja embalada, ya que mientras más avanzado el desarrollo de la uva, más susceptible es a problemas de humedad relativa».
Entre los desafíos de la temporada, Uvanova vislumbra la adaptación de los huertos a sistemas de conducción como el Open Gable para facilitar el trabajo de la mano de obra, el replante con nuevas variedades altamente productivas. «Tenemos que trabajar sobre los ángulos de abertura, pero ya tenemos 2000 hectáreas, y algunas en producción con 6 mil cajas por há de Red Globe, con muy buena calidad y condición de fruta, ya que el sistema permite una muy buena ventilación e iluminación».
