Medios escrito nacionales y regionales, revistas especializadas y programas de radio, han dado a conocer la urgencia de cambiar el modelo de la uva de mesa, propuesta por la Comisión.
La necesidad de una reingeniería a nivel productivo de la uva de mesa en Chile ha dado que hablar entre la opinión pública durante los últimos meses. Esto, desde que se dio a conocer que esta industria ha perdido un 30% de su competitividad a causa de un alza en costos, parrones antiguos, atraso cambiario y falta de agua y trabajadores, y el nombre de Uvanova comenzó a rondar en los medios para entregar soluciones que vuelvan a poner en tranco al principal sector de la fruta chilena.
Medios nacionales tan importantes como El Mercurio, La Tercera, La Segunda y Las Últimas Noticias dieron un espacio a esta problemática y a las propuestas de Uvanova en cuanto a definir estrategias productivas para disminuir los costos de mano de obra, incrementar el pool genético de variedades y portainjertos, identificar tecnologías y procesos de postcosecha, y asegurar la sustentabilidad e inocuidad en el rubro. La misma noticia fue recogida por medios económicos especializados (Diario Financiero, Estrategia), revistas (Mundo Agro, Red Agrícola), prensa regional (El Andino, El Rancagüino, Diario El Centro de Talca, Diario El Sur), internacional (America Fruit, Fresh Plaza) y de Internet (Emol, Portal Frutícola, Portal del Campo, Mundo Agropecuario), generando hasta la fecha más de 130 apariciones en prensa de Uvanova.
Tras darse estos diagnósticos de la uva de mesa chilena, tanto la presidente de Uvanova, Carolina Cruz, como el asesor y fundador de la Comisión, Martin Silva, acudieron a Radio Agricultura para profundizar con sendas entrevistas. “Uvanova es el esfuerzo de un grupo destacado de asesores de uva de mesa, que estaban cuestionando que es lo que estaba pasando, no queríamos un estancamiento, en una de las principales cartas de presentación que tenemos al mundo”, comentó Carolina en el programa Nación Fértil de Radio Agricultura. “Nadie produce uva como lo hacemos los chilenos, de la cantidad que nosotros producimos más del 90% se exporta. Hay países que son tremendos productores que no exportan, por lo que tenemos liderazgo, que tenemos que mantener. La uva se va a transformar en un commodities, por lo que tenemos que buscar por el lado de la productividad y de la calidad; para hacer la diferencia”.
Por su parte, Martín Silva agregó: “Los recursos que se invierten en esta industria de la fruticultura son brutales. Tenemos que cambiar la manera de producir y allí surge la necesidad de una investigación focalizada que lleve una reingeniería en la uva de mesa, que le permita al productor reencantarse con el cultivo y rentabilizar, ganarse un premio por el arte que significa hacer un racimo de uva”.
La entrevista completa de Carolina Cruz en Nación Fértil se puede escuchar haciendo click derecho en este link.
En estos momentos, Uvanova en conjunto con Fedefruta y el INIA, se encuentran afinando los detalles de su primer proyecto en pos de la reingeniería en uva de mesa, referido a un estudio económico y social de los sistemas de conducción implementados en huertos de esta fruta. Todo en el marco de un proyecto de innovación financiado por Fundación para la Innovación Agraria (FIA).
