Asesor Gabriel Marfán sobre BOTRISTOP, una herramienta consistente
“Para implementar estrategias con menor uso de químicos”
BotriStop es uno de los productos botánicos más usados en uva de mesa debido a su probado alto nivel de eficacia, que incluso alcanza los niveles de control de los fungicidas convencionales.
BotriStop es un extracto derivado del Quillay que contiene una gran cantidad de compuestos bioactivos tales como ácido salicílico, inductor de resistencia en las plantas, con propiedades antifúngicas; escopoletina, potente agente antifúngico y antioxidante; ácido clorogénico, de acción antifúngica y antioxidante; y saponinas de Quillay, compuestos que actúan como fungicidas naturales y fortalecen el sistema inmune de la planta.
BotriStop es un fungicida biológico con tres modos de acción. Por una parte, inhibe la germinación de conidias y micelios, además de la inhibición de enzimas relacionadas con la patogénesis. Por otro lado, posee un efecto Elicitor, gatillando respuestas defensivas de la planta, fortaleciendo la resistencia sistémica adquirida (SAR), al incrementar los niveles de ácido jasmónico y ácido salicílico en los tejidos.
ENSAYOS DE EFICACIA EN UVA DE MESA
El asesor internacional, Gabriel Marfán, a través de su empresa consultora Chucao Farming, ha probado entemporadas sucesivas Botristop en uva de mesa confirmando la eficacia y consistencia en el control de los principales patógenos que afectan al cultivo en Chile y Perú: Botritis, Oidio, Pudrición ácida, entre otros.
Marfán determina que los resultados del ensayo demuestran que las estrategias que incorporan productos naturales pueden ser equivalentes a las químicas si se complementan con los manejos necesarios y las variedades correctas. “El espectro de acción de BotriStop, permite controlar más de una enfermedad a la vez, lo que hoy es clave en consideración a las exigencias en residuos y costos de las aplicaciones”.
Según el experto, la incorporación de estas herramientas -no residuales- apunta a obtener fruta con menor carga de productos químicos, así como disminuir el impacto en el ambiente y las personas. “La rotación de este tipo de productos con los químicos permite reducir el riesgo de resistencia de las enfermedades ya que los productos naturales -por su modo de acción- es difícil que generen resistencias a nivel de campo”, explica.
Sobre el futuro de los productos naturales: “Necesitamos reducir el uso de productos químicos sintéticos en la producción de fruta. La nueva genética también está ayudando a crear variedades más resistentes a enfermedades, lo que genera una oportunidad para implementar estrategias con menor uso de químicos. La formulación de BotriStop es muy amigable y no genera ningún deposito (mancha) en la fruta, lo que hoy es un requisito importante”, señala Marfán.
