Uvanova revelará el real impacto del Open Gable en la uva de mesa chilena
Carolina Cruz entregara los resultados de este estudio efectuado con el INIA y Fedefruta, en PMA Fruittrade.
Chile es el primer exportador mundial de uva de mesa y a nivel nacional esta sola especie representa más de un tercio del total de la fruta fresca que se envía al exterior. No obstante, la competitividad de esta industria ha caído un 30% en los últimos 10 años, debido al incremento en un 90% de los costos, en particular en mano de obra, y al atraso a la hora de adquirir tecnologías o asimilar estructuras que permitan reducir los costos y elevar los niveles de envíos.
Una de las propuestas para alcanzar una mayor eficiencia productiva, sugiere cambiar los tradicionales parrones españoles –que presentan dificultades para el trabajo debido a la altura que queda la fruta, haciendo más lentas y complejas las tareas de poda, raleo o cosecha– por sistemas de conducción como el Open Gable o “Y” (en referencia a su estructura metálica), que al dejar los racimos al alcance de los trabajadores, podría no solo incrementar la eficiencia, sino también la rentabilidad de un huerto.
Conscientes de esta situación, Uvanova, Fedefruta e INIA se han unido para desarrollar el “Estudio económico y social de los sistemas de conducción implementados en huertos comerciales de uva de mesa para el mejoramiento de la competitividad”, para identificar el real impacto del Open Gable en las distintas zonas productivas de uva de mesa en Chile.
Dicho proyecto, apoyado por la Fundación para la Innovación Agraria (FIA), está siendo ejecutado desde septiembre de 2015 por VyF Consultores en las regiones de Coquimbo, Valparaíso, Metropolitana y O’Higgins, en un total de 12 predios, y sus resultados que revelan en real impacto de esta tecnología en la producción de uva de mesa en Chile, serán dados a conocer por Uvanova en la convención de PMA Fruittrade, a desarrollarse el 9 y 10 de noviembre en Espacio Riesco.
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